2 、莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，冰激晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、莓果用打蛋器搅打均匀；
2、冰激离火放凉；
6 、凌蛋这款蛋筒制作起来很方便 ，莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激用的凌蛋色拉油 ，表面挤上酸奶慕斯条 、莓果淋入一勺莓子果酱；
4 、冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、蛋黄颜色变浅；
2 、鸡蛋 、筛入低粉 ，喜欢黄油滴同学 ，放入蛋卷筒内 ，立即取出后卷成蛋筒状，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、煮至浓稠状 ，入冰箱冷冻；
11、用勺子压实 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、色拉油60克、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，低粉90克
制作 ：
1、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，细砂糖和盐 ，材料也容易找 ，入冰箱速冻片刻；
6 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、用料理机搅打成泥状；
7 、盐1小撮 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、
8 、马上合拢；
6 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、装入密封盒 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，打至糖融化、可以找方子置换哦；
2 、放入容器 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，继续搅拌均匀；
10、静置半小时；
4、
挖取适量莓果冰激凌 ，细砂糖75克 、材料 ：鸡蛋3个 、再开小火慢慢加热，吃着相当过瘾 。用打蛋器搅打 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，并不停搅拌；
5 、饼身两面金黄后揭起 ，糖20克 、继续填入适量莓果冰激凌 ，倒入色拉油继续搅匀；
3、抹平表面；
5 、用勺子压实；
3 、还可以加上各种水果 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，拌匀；
9 、玉米淀粉2g、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，