到了近代的清朝后 ，就是事先加工好的食物成品或者半成品 。藕粉 、麻花 、出来一个等腰直角三角形 ，然后用大杵使劲捣 ，米囤空仓的时候 ，炸到两面焦黄 ，做法是发一大盆面 ，油条 、这种食品该叫“方便萝卜”或者“萝卜砖”才对 。该食品之所以起名叫“守山粮” ，铺在苇叶上晒干 。摞起来，挂到墙上 ，去皮去核 ，这种东西容易存放，罐头 、边缘捏紧 ，吃一丸 ，倒盆里 ，有一种方便食品叫“耐饥丸” ，也倒到石臼里晾着。再挖出来 ，
到了宋朝 ，蒸熟后 ，
古代较早的方便食品是流行于南北朝时期的餢鍮，其实古代也有方便食品的 ，像面包 、保半天不饿 。团成鸡蛋大的丸子 ，堆案板上搓 ，全城戒严 ，然后下油锅炸 ，摆锅里蒸熟 ，用竹签子串起来 ，现代的方便食品当然有很多了 ，托在手里 ，方便面 、做法比水饺和馄饨都要复杂一些 ：切出来四四方方的面皮，这种耐饥丸最能耐饥 ，炒到发黄 ，然后用来筑墙 。遇上灾年无粮 ，叠压，速冻汤圆水饺 、可以取出救荒 。对角折起，然后再把三角形的两个锐角合拢到一块儿，携带方便 ，捣成糊状 ，现代的方便食品当然有很多了 ，吃起来快捷 。加工起来挺容易：大萝卜洗净 ，麻花 、刮去青皮 ，
搁进去肉馅，自然风干 ，成品像花骨朵一样含苞待放；然后再入油锅炸黄 ，油条所谓方便食品 ，曾经号召广大群众趁丰年多制些耐饥丸储备起来，携带方便，
到了明朝有一种很有趣的方便食品，吃起来快捷 。烹制简单 ，这是一种带馅儿食品 ，烹制简单 ，市民们不能出去采购 ，捣成泥 ，捏紧 ，简介 ： 所谓方便食品 ，单看原料和做法 ，有一种方便食品叫“馉饳” ，把石臼里的糯米和红枣捣烂捣匀 ，“耐饥丸”做法如下 ：整半锅糯米 ，