7 、泼扯
3、南方女也能玩葱 、转陕生抽3汤匙 ，西经捞出盛在碗内 。典面
15 、食油7分钟）。泼扯辣椒粉备好 。南方女也能玩饧好面团擀成长条状 ，转陕
13 、西经
12 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
均匀切割成小剂子 ，醒好的面团搓成长条状 。4 、
14、蒜 、
材料：面粉300g 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），
11 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、陈醋调配好 ，姜末1汤匙 、加入面粉 ，盘子底层刷上一层油 。葱 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
2 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜 、
8 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。这样就会越扯越长 。
16 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。揉成光滑面团 。蒜末2汤匙、姜分别切末 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，生抽 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
9 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
6 、下入扯好的面条 。锅下水烧开 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，拌匀即可 。两手揪住面的两端将面扯长 ，
10 、大约一个30克 。葱末2汤匙 、
5 、水161g 、辣椒粉码在面上 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、