辣椒碎，道口酱油 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜熟芝麻 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，白糖 ，道口用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，白糖稍微多一些，甜辣加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物，

　　原料 ：小黄瓜 ，道口白糖，感爽胡萝卜少量

　　佐料 ：盐，佐餐酱油 ，味精，干辣椒碎，随吃随取

这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，用刀削成不规则小块，