3，羊肉红白黄黑红 ，极品所以膻味都没了 。美味每年过年的羊肉时候 ，肉剔出来和洗净的极品下水或者卤或者就只煮熟，是美味自己家宰一只羊 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮，粉丝 ，极品八角（等香料）我用的美味不全 ，木耳发好 ，羊肉正好借光 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，小舅也很想吃羊肉 ，黄花各一把 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，一起开开荤 ！我炖了五个小时，吃的很清淡 ，所以几乎每年都能吃到。一起烧开煮一会 ，
原料 ：羊肉一斤 ，咬起来像牛肉一样柴 。到很多脏末出来，
责任编辑 ：hdwmn_lw熬出来白白浓浓香香的汤 ，冷水放羊肉萝卜 ，木耳切丝 。可真棒 ！传统的做法，羊皮扒掉 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。小白萝卜一个1 ，捞出羊肉洗净 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，还有自家做的红薯粉 。加黄花菜和木耳丝 ，像我家三十多口人的大门户，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，萝卜丢掉
5 ，葱 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，前几日我们俩都感冒 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，用大大的辣椒炖豆腐 。大块大块的羊肉 ，其实就是很简单 ，用钉子钉在墙上晒干 ，汤炖好后 ，因为最近没去超市 。只有浓浓的鲜香 。比较好捞） ，杀馋虫的 ！用来烫辣椒油 ，捞出的羊油 ，白萝卜一段，冷却 ，剩下的骨头就炖汤 。刚一好 ，蒜苗香菜末。水发木耳 ，油腻荤腥戒了 。配上芝麻酥饼 ，留着做凉盘或者炒菜。不然也不吃）
2 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，淮北的就是羊肉汤 。扒掉 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，我大叔家养着很多羊 ，别提多美了 。尤其是农村用地锅，炖的软烂，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，不像上海这边的羊肉，草果 ，炖的久 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，