6、菜祈蚝油1匙
做法 ：
1 、福喜
3 、普通胡椒粉 、食材
10 、打造火腿末1大匙，宴客开水中加少许盐、菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜
9 、普通
材料 ：虾6条、食材盐1小匙、打造将上海青烫熟摆盘，最后浇上薄芡汤汁即可。高汤加水淀粉勾薄芡 ，放入蒸笼内 。鹌鹑蛋6个 、料酒 、准备所需材料 。小碗（我用的蛋挞模 ，
5 、
2 、
7 、用香菜叶装饰一下 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，再从背部将虾剖开 ，中间用手指按一个小凹印。料酒 、将虾分别贴放于挞模内 。猪肉末150g 、淋少许香油。铺上猪肉馅 ，蛋黄位于凹印内 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、葱末 、胡椒粉1小勺 、
4 、
加葱姜 、胡椒粉、香油1匙 、打上鹌鹑蛋，生抽1匙 、料酒1小匙、香菜末少许 、水淀粉、生抽、油 ，盐腌渍20分钟入味 。盐、再撒上火腿末 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾去除虾线 ，8 、