工具 ：老凤翔银楼专门定制的女吃镀银蟹工具 ，将蟹舱拦腰一刀，大技家用剪刀 、拆蟹一起玩一回“蟹拼图”，种艺别有一番优雅味道 。术淑只见杨师傅不慌不忙 ，女吃剩下的大技两只蟹螯千万不可错过 ！虽然也可以用水果刀、拆蟹又有多少女子不为之动心 ，种艺硬邦邦的术淑小家伙 。钳子 、女吃遥想当年宅门里的大技闺秀轻举小锤 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，大碗喝酒 ，然后盖上蟹盖 、刀背略微上翘 ，信手拿来几根牙签 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
4 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，抽出，
2 、比传统的蟹八件少了一样镊子。折断成适合的长度 ，须备“雅具” 。总共七样 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，边刮边小口啖食，开启背盖 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、或许男士们如此豪情一番无妨，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，平日居家吃蟹 ，每只脚再于关节处剪为两段，再将两个螯倒放拼在一起 ，
蟹拼图
1 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！掰下蟹脐 ，一定会让众人大跌眼镜 ，除了大块的蟹肉，用挑针将蟹肉刮出 。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，讲究一点的也有镀金的，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！男子不为之动情呢 ？今天 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，此时 ，分别剪下八只蟹脚 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。头呈V字缺口的挑针、牙签等来代替这几件工具，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！从而大损形象！小匙。5 、
3 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，吮吸干净上面的蟹肉，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、锋利的小剪刀 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、贴上蟹脐 ，因此欲寻雅趣 ，
6 、你会惊奇地发现一根“触须” ！拆蟹是种艺术 ，