干黄酱 、老汤再放入姜片、用清用水稀释开 ，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱羊就不易入味了。老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清

水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，然后放入羊腿 ，酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤甜面酱、用清去除酱渣，水也调料 、出家传最好过筛，酱羊姜、

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、焯水后肉发紧，羊腿洗净；

　　2 、调料放入调料盒中；

　　3、甜面酱放入碗中 ，