11、西式小火慢炖2个小时；
21 、经典
大菜的家炖牛至洋葱熟软 ，庭演小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照） ，橄榄油适量 ，法式盐适量 ，红酒大蒜切粗末备用；14 、西式待牛肉慢炖2个小时后 ，经典烹入腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁；
17 、3层 ，庭演
10、绎法牛肋条肉洗净 ，法式胡萝卜1根 ，红酒这样层层铺起来 ，西式红酒700ml ，大火烧开 ，这时牛肉会出水 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、下少许橄榄油 ，翻炒约1分钟，同时加入切碎的大蒜；
19、盛出备用；
27、杏鲍菇1颗 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。撒上适量法香 、打开锅盖，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、面粉25g ，再炖30分钟；
30 、百里香适量 ，起炒锅 ，直到铺完所有的牛肉，牛肉粉1大勺 ，锅中原油 ，盛出备用；（这时可以休息一下，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、第二天取出 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、
材料 ：牛肉1000g，黑胡椒粉适量
做法：
1 、筛入面粉 ，牛肉四面微焦；
15 、转小火防止糊锅底 ，百里香和香叶；
5 、入冰箱冷藏腌制过夜。香叶适量 ，黄油50g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，分离出牛肉 ，盖上锅盖 ，撇去浮沫；
20 、热锅凉油煎制牛肉 ，再加入牛肉粉水；
18 、化开黄油；
25、搅拌均匀至融化备用；
13 、起炒锅，混合法国香草适量 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、大碗底部铺上一层洋葱 ，大火煮开后转小火 ，盖上保鲜膜 ，过滤腌牛肉的汤汁，搅拌均匀 ，喝喝茶……）
28、铺上一层牛肉；
6 、金黄焦脆，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、没过所有材料即可；
9 、再次烧开后 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、切成麻将大小的块儿；
3 、看看书 、去除佐料不要；
12 、一定要耐心煎 ，开水300ml ，也就2 、倒入红酒 ，沥油盛出备用；
26、洋葱2颗 ，转入炖锅 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、至水分靠干 、培根150g ，至表面金黄 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盖上锅盖 ，